简单来讲,废油变成肥皂的过程,化学上称为“皂化作用”,因为当废油或其他脂肪遇上强碱(如氢氧化钠),脂肪便会被分解,然后会与钠结合,变成肥皂。 油脂按其化学性质可分为皂化类油脂和不皂化类油脂两大类。都是从动植物体制备得来的,不溶于水而且密度比水小的油脂,是一种复杂的有机化合物的混合物。...
油脂按其化学性质可分为皂化类油脂和不皂化类油脂两大类。都是从动植物体制备得来的,不溶于水而且密度比水小的油脂,是一种复杂的有机化合物的混合物。油脂在化学成分上都是高级脂肪酸和甘油所生成的酯,属于酯类,主要成分是脂肪,这类油脂与碱能发生作用,分解成能溶于水的脂肪酸盐(肥皂)和甘油:(RCOO)3C3H5(0H)3+3NaOH→3RCOONa+C3H5(OH)3这种反应叫皂化反应,也叫皂化作用。...
所以,肥皂中总会含有一定量的氯化物。氯化物含量高低对肥皂的组织结构影响很大,如果氯化物含量过高,会使肥皂组织粗松、开裂度增大,影响肥皂的保存和使用。本实验使用电位滴定法对肥皂样品的氯离子含量进行测定,本方法适用于含量大于或高于0.1%的氯离子含量测定,肥皂经酸分解出脂肪酸,用硝酸银将溶液中的氯离子沉淀,最后用硫氰酸铵滴定过量的硝酸银,通过反滴定方式将肥皂中氯离子检测出来。...
皂化过程的红外光谱快速质量控制方法油脂中的甘油三酯在氢氧化钠或氢氧化钾水溶液中发生水解,生成皂和甘油,即皂化过程。如果皂化反应不彻底,残留的大量游离脂肪酸(FFA)会影响下游产品的产率和质量。...
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