STAS 6349/4-1980由RO-ASRO 发布于 1980-08-01。
STAS 6349/4-1980 牛奶和奶制品.大肠菌群和大肠杆菌数测定 的最新版本是哪一版?
最新版本是 STAS 6349/4-1980 。
1.1 本标准参考了什么?确定以下产品中大肠菌群和大肠杆菌可能数量的方法:全脂和巴氏灭菌生奶、液体乳制品(酸奶、母乳、嗜酸乳、牛奶、
大肠杆菌系列大肠杆菌显色培养基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌的快速检测。大肠杆菌显蓝绿色,大肠菌群显无色,其它菌显黄色或无色,革兰氏阳性菌被抑制。大肠菌群显色培养基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠菌群的快速检测。大肠菌群显蓝绿色,其它菌显黄色或无色,革兰氏阳性菌被抑制。大肠杆菌/大肠菌群显色培养基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌和大肠菌群的快速检测。...
大肠杆菌显蓝绿色,大肠菌群显无色,其它菌显黄色或无色,革兰氏阳性菌被抑制。大肠菌群显色培养基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠菌群的快速检测。大肠菌群显蓝绿色,其它菌显黄色或无色,革兰氏阳性菌被抑制。大肠杆菌/大肠菌群显色培养基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌和大肠菌群的快速检测。大肠杆菌显蓝色至紫色,大肠菌群显红色。...
总大肠菌群的常用测定方法有多管发酵法和滤膜法两种。多管发酵法是根据大肠菌群细菌能发酵乳糖、革兰氏染色阴性、无芽孢、呈杆状等有关特性,通过三个步骤进行检验,来确定水样中的总大肠菌群数。多管发酵法以最可能数Most Probable Number来表示实验结果,又简称MPN,实际上是根据统计学理论估计水体中大肠杆菌密度和卫生质量的一种方法,这种估计有大于实际数字的倾向。...
1 主题内容与适用范围本文规定了食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法。本文适用于航空食品的检验。...
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