肉类水分含量测定肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质,是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织,经过不同程度及方法的加工,成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等,禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。然而,部分不法企业和个人蓄意向肉类注入大量水分以谋取暴利,严重影响肉类食品安全。...
一般样品可快速完成测定。另外,肉类水分检测仪通过ISO 9001:2015质量管理体系认证;通过ISO 1400:2015环境管理体系认证,产品质量过硬,操作简单。 水分对肉类的影响 水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的坏了变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。...
SFY-30肉类水分仪的使用既避免了插针水分仪的误差大、精度低、不能储存数据等缺点,又解决了传统国标烘箱法操作繁锁,测试时间长等缺点,是目前为止肉类行业水分检测效率最高的一款产品 。水分测定仪在测量样品重量的同时,红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示。...
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