GB/T 22005-2009由国家质检总局 CN-GB 发布于 2009-09-30,并于 2010-03-01 实施。
GB/T 22005-2009 在中国标准分类中归属于: X00 标准化、质量管理,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 22005-2009 饲料和食品链的可追溯性.体系设计与实施的通用原则和基本要求的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB/T 22005-2009 。
本标准规定了设计与实施饲料和食品链的可追溯体系的原则和基本要求。 本标准适用于饲料和食品链中任一阶段的可追溯体系的实施。
PRPs 致力于确保整个食品链在生产、处理和提供供市民消费的食品的安全卫生的基本条件和活动。ISO/TS 22002-3 满足需求,并作为农业PRPs 设计、实施和整理的准则。这将为包括个体农场或农场团体在内的所有组织带来利益,无论其规模或复杂程度。对于希望按照ISO 22000:2005 标准来实施PRPs 的各个组织,该标准给出了食品安全管理的基本要求。 ...
食品链原则:无论是面包还是盘中的牛排,或是桶装啤酒,所有保证食品质量安全的措施必须沿着总食物链前后一贯地进行。在国家层面,2005年通过的食品饲料法典是一个完整的法规,适用于“从田地到餐盘”的所有阶段。 企业家责任原则:每个食品或饲料生产加工者,无论是农业经营者、面包师还是啤酒制造商,都得承担食品安全的主体责任。在食品饲料法典中有一个概念“谨慎义务”,规定食品生产商的责任从原料和配料选择开始。...
据介绍,食品安全可追溯体系是一种旨在加强食品安全信息传递、控制食源性疾病危害、保障消费者利益的食品安全信息管理体系。欧盟委员会在EC178/2002条例中将食品可追溯性(FoodTractability)解释为在生产、加工及销售的各个环节中,对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力。...
食品安全可追溯体系建设——构建全产业链的食品安全保障体系 “食品安全可追溯”是此次“两会”期间很多从事与食品相关工作的代表委员经常挂在嘴边的热点词汇,那么“什么是食品安全可追溯”、“如何建立和应用食品安全可追溯体系”、“国外是如何建立符合本国国情的食品安全可追溯体系来确保食品行业自律,保证产品质量安全的”等等一系列问题在公众心头涌现。...
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