将可食部分从贝类体内分离出来,经过烘干和微波消解等处理过程后,以 FAAS 法测定 Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Ni、Cr、Mg 和 Ca,以 GFAAS 法测定 Cd 和 Pb,以 HGAAS 法测定 Se和 Hg,并将贝类的金属元素水平与鳕鱼、鲱鱼、猪肉、牛肉、鸡肉和蛋类中的金属元素水平进行了比较。...
将可食部分从贝类体内分离出来,经过烘干和微波消解等处理过程后,以 FAAS 法测定 Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Ni、Cr、Mg 和 Ca,以 GFAAS 法测定 Cd 和 Pb,以 HGAAS 法测定 Se和 Hg,并将贝类的金属元素水平与鳕鱼、鲱鱼、猪肉、牛肉、鸡肉和蛋类中的金属元素水平进行了比较。...
表5是根据7份各种海产品基质按5 ng/g的浓度加标后估算出的检测限,计算依据为US EPA 40 CFR,附录B至第136部分,修订号1.15.应用说明证实了DisQuE基质分散样品制备试剂盒和液相荧光色谱法的组合能够提供一种适合海产品中PAH检测的快速筛选工具。...
降低肠道疾病风险美国《科学报告》杂志刊登的一项研究发现,从三文鱼等深海鱼中摄取欧米伽3脂肪酸越多的人,血清素水平更高,其肠道菌群也更具多样性。这有助于降低糖尿病、肥胖症、溃疡性结肠炎和克罗恩氏病等疾病的风险。有益于视力经常吃三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼可以防止视力受损和下降。上述三种油质鱼富含欧米伽3脂肪酸,能促进调节视力的眼部细胞存活,防止年龄增长等原因导致的视力下降。 ...
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