IDF/RM 216-2009
奶和奶制品.高效液相色谱法测定鸡蛋蛋白溶菌酶

Milk and milk products - Determination of hen's egg white lysozyme by HPLC

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标准号

IDF/RM 216-2009

发布日期

2009年12月01日

实施日期

废止日期

无

中国标准分类号

X16

国际标准分类号

67.100.01

发布单位

IX-IDF

适用范围

This Technical Specification specifies a method for the quantitative determination of hen's egg white lysozyme in milk and milk products. The method is suitable for measuring low levels of hen's egg white lysozyme with a quantification limit of 5 mg/kg.

IDF/RM 216-2009 中可能用到的仪器设备