本标准规定了乳和乳制品杂质度的测定方法。 本标准适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、炼乳及乳粉杂质度的测定,不适用于含非乳蛋白质、淀粉类成分、不溶性有色物质及影响过滤的添加物质。
GB 5413.30-2010由国家质检总局 CN-GB 发布于 2010-03-26,并于 2010-06-01 实施。
GB 5413.30-2010 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品。
GB 5413.30-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定 由 GB/T 5413.30-1997 乳与乳粉 杂质度的测定 变更而来。
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