GB 22031-2010
食品安全国家标准 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定

National food safety standard Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products


GB 22031-2010 发布历史

本标准规定了干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量(以柠檬酸计)的测定方法。 本标准适用于干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定。

GB 22031-2010由国家质检总局 CN-GB 发布于 2010-03-26，并于 2010-06-01 实施。

GB 22031-2010 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品。

GB 22031-2010的历代版本如下：

  • 2010年 GB 22031-2010 食品安全国家标准 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定
  • 2008年 GB/T 22031-2008 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法

GB 22031-2010 食品安全国家标准 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定 由 GB/T 22031-2008 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法 变更而来。

GB 22031-2010
标准号
GB 22031-2010
发布
2010年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB 22031-2010
 
 
被代替标准
GB/T 22031-2008

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GB 22031-2010 中可能用到的仪器设备

水浴/油浴/恒温槽 移液工作站/智能化样品处理平台/全自动稀释配标仪 ATP荧光检测仪

柠檬酸 测试方法


中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

GB/T 33412-2016 生物制品中羟基柠檬酸的测定 高效液相色谱法

AT-ON

ONORM DIN 10325-1993 测定精制乳酪的柠檬酸含量．酶催化法

澳大利亚标准协会

AS 2219.1.5-2002 玻璃搪瓷涂层的试验方法．化学试验．室温下玻璃搪瓷涂层的柠檬酸耐受性的测定

BE-NBN

NBN EN 1137-1995 水果和蔬菜汁．柠檬酸含量的酶催化的测定（NADH光谱仪法）

BR-ABNT

ABNT MB-1279-1980 肥料中柠檬酸的可溶性磷肥检测．使用喹啉磷钼酸盐（喹钼柠酮试剂）重量分析的检测方法

台湾地方标准

CNS 2077-1974 工业级柠檬酸检验法 CNS 3727-1975 工业级柠檬酸铵铁（绿色）检验法 CNS 12956-1992 乳品检验法–食用干酪柠檬酸含量之测定 CNS 12636-2004 水果及蔬菜汁饮料检验法－柠檬酸之测定( 酵素法 ) CNS 12637-2004 水果及蔬菜汁饮料检验法－异柠檬酸之测定( 酵素法 ) CNS 12956-2007 乳品检验法－食用干酪柠檬酸含量之测定

河北省标准

DB13/T 5127.1-2019 植入性医疗器械 高分子材料 浸提液中有毒有害物质的测定 第1部分：柠檬酸钠和乙二胺四乙酸二钾迁移量原子吸收分光光度法 DB13/T 5127.4-2019 植入性医疗器械 高分子材料 浸提液中有毒有害物质的测定 柠檬酸迁移量 酸碱中和滴定法

山东省地方标准

DB37/T 2224-2012 饲料酸化剂中乳酸、苹果酸、酒石酸、富马酸、磷酸和柠檬酸的测定

云南省地方标准

DB53/T 477-2013 磷矿石中五氧化二磷含量的测定　柠檬酸-硝酸铝-硝酸溶样 磷钼酸喹啉容量法

青海省标准

DB63/T 1823-2020 土壤中有效硅的测定柠檬酸浸提 电感耦合等离子体发射光谱法

国家质检总局

GB/T 23877-2009 饲料酸化剂中柠檬酸、富马酸和乳酸的测定.高效液相色谱法 GB/T 22031-2008 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法 GB 22031-2010 食品安全国家标准 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定 GB/T 8269-1987 柠檬酸及其试验方法 GB/T 9989-1988 搪瓷耐室温柠檬酸性能测试方法 GB/T 9989-2005 搪瓷耐室温柠檬酸侵蚀试验方法

行业标准-农业

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DIN EN 16357-2013 碳酸盐石灰材料.活性测定.柠檬酸自动滴定法.德文版本EN 16357-2013 DIN 10325-1986 测定精制乳酪的柠檬酸含量.酶催化法 DIN 10325-2010 牛奶和奶制品. 柠檬酸含量的测定. 酵素法 DIN EN 1139-1994 水果和蔬菜汁.D异柠檬酸含量的酶性测定.NADPH 光谱测定法; 德文版本 EN 1139:1994 DIN EN 1137-1994 水果和蔬菜汁.柠檬酸含量的酶性测定.NADH的光谱测定法; 德文版本 EN 1137:1994 DIN ISO 20369:2012 卷烟滤嘴,卷烟和其它烟草制品的包装材料.柠檬酸盐的测定(ISO 20369-2009) DIN 10259-1998 香烟过滤嘴,香烟和其它烟草制品包装用材料.柠檬酸含量的测定

ES-AENOR

UNE 34-228-1981 柠檬酸水果和衍生产品．精油中的含量确定．参考法 UNE 34-874-1985 干酪．柠檬酸中含量确定．参考方法 UNE 34-877-1986 干酪．用磷表达的附加以柠檬酸为基础乳化剂含量．参考方法

FI-SFS

SFS 4139-1978 瓷釉．在煮沸的柠檬酸中测定耐久性 SFS 4135-1978 瓷釉．用冷柠檬酸测定耐久性

法国标准化协会

NF A92-101-1993 釉瓷和搪瓷.室温下耐柠檬酸的测定 NF U44-030-2013 碳酸盐石灰材料.活性测定.柠檬酸自动滴定法 NF V04-285-1997 奶酪和加工的奶酪制品.柠檬酸含量的测定.酶催化方法 NF V76-128-1994 水果和蔬菜汁.D-异柠檬酸含量的酶催化的测定.NADPH-光谱法 NF V76-126-1994 水果和蔬菜汁.柠檬酸含量的酶催化的测定.NADH光谱法 NF V37-069-2010 香烟过滤嘴,卷烟和其他烟草制品用生产包装纸材料.柠檬酸盐含量测定 NF A92-106-1989 釉磁和搪瓷.耐沸腾柠檬酸的测定 NF X31-160-1999 土质.20 g/L一羟基柠檬酸溶液中可溶性磷的测定.干燥法 NF X31-160-1993 土壤质量.20G.L-1一元柠檬酸溶液中可溶磷的测定.干燥法

英国标准学会

BS EN 16357-2013 碳酸盐石灰材料.活性的测定.柠檬酸自动滴定法 BS 770-7-1997 奶酪化学分析法.第7部分:奶酪和加工过的奶酪制品中柠檬酸含量测定(酵素法) BS DD ISO/TS 2963:2006 干酪及加工干酪制品.测定柠檬酸含量.酶催化法 BS EN 1137-1995 果汁和蔬菜汁柠檬酸含量的测定方法:NADH光谱法 BS EN 1139-1995 果汁和蔬菜汁均匀柠檬酸含量的测定方法.NADPH光谱法 BS ISO 20369:2009 卷烟滤咀、卷烟以及其它烟草制品生产用包装材料.柠檬酸含量的测定

印度尼西亚标准

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欧洲标准化委员会

EN 1139-1994 水果和蔬菜汁.D异柠檬酸含量的酶性测定.NADPH的分光光度测定 EN 1137-1994 水果和蔬菜汁.柠檬酸含量的酶性测定.NADH的光谱光度测定

国际标准化组织

ISO 22146:2018 碳酸盐矿物材料 - 测定反应性 - 柠檬酸自动滴定法 ISO 2963:1974 乳酪及其制品.柠檬酸含量的测定(参照法) ISO 2963:1997 干酪及融化干酪制品 柠檬酸含量的测定 酶法 ISO/TS 2963:2006 干酪及融化干酪制品.测定柠檬酸含量.酶催化法 ISO 20369:2009 卷烟滤嘴,卷烟和其它烟草制品的包装材料.柠檬酸盐的测定 ISO 2722:1973 釉瓷和搪瓷.室温下耐柠檬酸的测定 ISO 2742:1983 釉瓷和搪瓷.抗沸腾柠檬酸的测定 ISO 2722:1997 釉瓷和搪瓷 室温下耐柠檬酸的测定 ISO 2742:1998 釉瓷和搪瓷 耐煮沸柠檬酸腐蚀性的测定 ISO 7611:1985 用机械加工制取的柠檬油和橙叶油以及白柠檬油 柠檬酸(橙花醛+香叶醛)含量的测定 毛细管柱气相色谱法

韩国科技标准局

KS H ISO TS 2963:2007 干酪及融化干酪制品.测定柠檬酸含量.酶催化法 KS H ISO 20369:2012 卷烟滤嘴、卷烟和其他烟草制品的包装材料.柠檬酸盐的测定

KR-KS

KS H ISO TS 2963-2007(2012) 干酪及加工干酪制品柠檬酸含量的测定酶法 KS H ISO TS 2963-2007(2021) 干酪和加工干酪制品柠檬酸含量的测定酶法 KS H ISO 20369-2012(2017) 滤嘴、香烟和其他烟草制品用包装材料柠檬酸盐含量的测定 KS H ISO 20369-2012(2022) 卷烟滤嘴、香烟和其他烟草制品包装材料柠檬酸盐含量的测定

NL-NEN

NEN 2844-1984 果汁．总D-同-柠檬酸含量的测定．酶催法 NEN 2705-1988 釉瓷和搪瓷．在室温下对柠檬酸或其他酸的耐受性的测定

PL-PKN

PN M77300 ArkusZ03-1973 铁板制作的家用搪瓷用具．搪瓷涂层的种类和方法．抗沸腾柠檬酸的测定 PN M77300-07-1992 钢板制成的家庭搪瓷器皿．搪瓷涂层的种类和方法，室温抗柠檬酸的测定

RO-ASRO

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RU-GOST R

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SE-SIS

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TR-TSE

TS 2657-1977 瓷釉和搪瓷．室温下耐柠檬酸的测定 TS 2662-1977 瓷釉和搪瓷．耐煮沸柠檬酸的测定 TS 3042-1978 干酪及加工干酪制品．柠檬酸含量的测定（参照法）

美国材料与试验协会

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VN-TCVN

TCVN 6945-2001 卷烟纸.柠檬酸盐的测定

YU-JUS

JUS H.B8.291-1983 肥料．溶于柠檬酸中的含磷量的测定．重量法 JUS H.B8.292-1983 肥料．溶于柠檬酸中的含磷量的测定．分光光度法 JUS H.G8.114-1984 试剂．一水合柠檬酸．氯化物含量的测定．比浊法 JUS H.G8.115-1984 试剂．一水合柠檬酸．硫酸盐含量测定．比浊法 JUS H.G8.121-1984 试剂．一水合柠檬酸．砷含量测定．二乙基氨基二硫代甲酸银光度法 JUS H.G8.119-1984 试剂．一水合柠檬酸．铅、铜和铁含量的测定．火焰原子吸收法 JUS H.G8.118-1984 试剂．柠檬酸．易碳化物的含量的测定．比色法 JUS H.G8.122-1984 试剂．柠檬酸一水化物． 铁、钙和重金属（以铅计）的含量以及在10℃时的干燥失量的测定 JUS H.G8.112-1984 试剂．一水合柠檬酸．不溶于水物质的含量测定．重量法 JUS H.G8.117-1984 试剂．一水合柠檬酸．草酸酯含量的测定．比色法 JUS H.G8.120-1984 试剂．一水合柠檬酸．钙含量测定．火焰原子吸收法 JUS H.G8.116-1984 试剂．一水合柠檬酸．磷酸盐含量的测定．分光光度法 JUS H.G8.111-1984 试剂．一水合柠檬酸．一水合柠檬酸的含量测定．体积法 JUS H.G8.113-1984 试剂．一水合柠檬酸．灼烧残渣的测定．重量法


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