面粉宜选用中高筋小麦粉,和面前,要观察是否有结块、霉变等现象。和面时,如果加入其它杂粮面粉,要提前与小麦粉混合均匀,加入量一般不超过20%,否则容易断条,面条颜色不一致。 ●用料适宜。应根据人口多少制作面条,现做现吃。特别是在夏秋季节,天气较热,最好不要有剩余。如果做多了,最好将面条放入保鲜袋中,在冰箱中冷藏保存,并尽快食用完毕。 ●制作讲究。...
食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注粮食加工品101小麦粉1.通用:特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、其他2.专用:营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他102大米大米、糙米类产品(糙米、留胚米等...
防灾需求决定了“非常食”在包装上的便携属性,存储需求决定了“非常食”不同寻常的保质期限,日常消费需求不仅决定了“非常食”兼具美味与健康均衡,还使得人造食品添加剂成为公众健康潜在的巨大威胁。因此,“绵绵无期”的赏味期限更依赖于食品包装科技的应用,这为食品储存科技创新提供了生长的土壤。在工业社会初期,省时省力的廉价食品符合工人阶级快节奏生活下的消费需求。...
麻袋 2010-6-302011-7-124GB/T 24905-2010粮食包装 小麦粉袋 2010-6-302011-7-1...
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