本标准规定了食品工业用浓缩果蔬汁(浆)的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。 本标准适用于以水果、蔬菜及其他植物为原料,经清洗、取汁(或制浆)、浓缩、杀菌等工序制成的用于兑制饮料或加工食品的浓缩果蔬汁(浆)。
GB 17325-2005由国家质检总局 CN-GB 发布于 2005-01-25,并于 2005-10-01 实施。
GB 17325-2005 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.160.20 无酒精饮料。
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