本标准规定了活鳗鲡的产品要求、试验方法、检验规则以及标志、包装及运输方法。 本标准适用于日本鳗鲡(Anguilla japonica)、欧洲鳗鲡(Anguilla Anguilla)及美洲鳗鲡(Anguilla rostrut)等活鳗鲡商品的产、销质量评定。
SC/T 3119-2010由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2010-12-23,并于 2011-02-01 实施。
SC/T 3119-2010 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
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