食品中霉菌和酵母菌的计数 PetrifilmTM测试片法 不是强制性中国国家标准,您可以免费下载预览页
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霉菌和酵母菌的测试片计数(一)原理Pctrifilm TM酵母菌和霉菌(Pctrifilm TM Yeast and Mold, PYM)测试片是一种预先制备好培养基的霉菌和酵母菌计数的卡片。培养基中有作为载体的冷水可溶性凝胶和对酵母菌和霉菌敏感的5-溴-4-氯-3吲哚基-磷酸盐指示剂,以及抑制细菌生长的四环素、氯霉素。圆形生长区域划分为30个1 cm x1 cm的方格用来计数。...
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