本标准规定了食品添加剂磷酸氢钙的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以氯化钙、磷酸、碳酸钠等反应生成的磷酸氢钙。该产品在食品加工中作为钙质的补充剂及疏松剂。 分子式:CaHPO4·2H2O 相对分子质量:172.10(按1989年国际相对原子质量)
GB 1889-1992由国家质检总局 CN-GB 发布于 1992-11-03,并于 1993-06-01 实施。
GB 1889-1992 在中国标准分类中归属于: X42 合成食品添加剂,在国际标准分类中归属于: 67.220.20 食品添加剂。
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