本标准规定了动物源性食品中吗啉胍残留量的制样方法与液相色谱-质谱/质谱测定方法。 本标准适用于猪肉、猪肝、猪肾、牛肉、牛肝、牛肾、鸡肉、鸡肝、鸡肾、鱼肉和虾仁中吗啉胍残留量的液相色谱-质谱/质谱的测定。
SN/T 2654-2010由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2010-11-01,并于 2011-05-01 实施。
SN/T 2654-2010 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,C53 食品卫生。
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