该法案18条第一款明确了可追溯性的范围:食品,饲料,加工食物用动物,和其他任何有意/希望添加到食物和饲料中的物质,都应该在生产,加工和分配的各个阶段建立可追溯性。使欧盟可追溯性系统覆盖了从农田到饭桌的全部食物链。但作为经营者的法律责任,可追溯性仅仅覆盖了供应链中前进一步和后退一步的范围,并不规定任何方法/系统/工艺;它取决于商业领域来采取最恰当的工艺,取决于商业活动及其规模。...
畜、禽类产品可追溯体系的建立和实施,将有助于证明畜、禽类产品的来历和在供应链中的位置,有助于查找造成产品质量问题的原因,在必要时提高撤回或召回产品的能力,提高组织对信息的合理使用和信息的可靠性,提高组织的效率和生产力。...
此项名为“基于RFID的深港一体化食品安全供应链公共信息平台”的科研项目,应用无线射频技术和信息技术,针对供港蔬菜、活猪的不同特点,实现了种养殖、检验、生产、加工、运输、通关、入库、分包装、销售等各环节的信息采集、传输与处理,建立了供港蔬菜和供港活猪两个可追溯系统。供港蔬菜、活猪等鲜活商品,由此实现供应链全过程溯源监管,同时深港多部门的信息流、货物流、工作流等信息可同步共享。 ...
到1976年长须鲸捕猎被禁止时,估计已有超过70万头个体被杀死,在传统摄食区域周围已难觅其踪。 德国汉堡大学的Helena Herr和合作者使用直升机调查和视频记录,在2018年4月和2019年3月的两次考察中,收集了长须鲸在南极的丰度数据。作者根据沿3251公里的搜索路线看到的所有个体和群体来估计长须鲸的数量。...
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