净菜加工配送技术要求, 您可以免费下载预览页
据了解,相比普通蔬菜,净菜出现在货架之前有大量的加工环节,因此价格也比较高,一般比普通蔬菜贵20%~40%。如果大多数消费者与普通蔬菜比价的观念不改变,净菜的需求量就无法进一步地大幅增加。 自2012年起,先后有厨易时代、青年菜君、小农女、青青菜园等企业杀入净菜领域,但不少企业已经折戟退出。随着这些企业的相继受挫,其背后加工配送成本过高、行业缺乏标准、企业盈利困难等问题也随之暴露。 ...
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