NY/T 2005-2011
动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定.气相色谱法

Determination of tans fatty acids in animal and vegetable fats and oils.GC

标准号

NY/T 2005-2011

发布日期

2011年09月01日

实施日期

2011年12月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X14

国际标准分类号

67.200

发布单位

行业标准-农业

引用标准

GB/T 5524 GB/T 6682

适用范围

本标准规定了气相色谱法测定动植物油脂中反式脂肪酸含量的方法。 本标准适用于动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定。 本方法检出限：C18:1-9t为2. 0 mg/kg,C18:1-11t为0.8 mg/kg，C18:2-9t，12t为3.6 mg/kg,C22:1-13t为4.lmg/kg。

NY/T 2005-2011 中可能用到的仪器设备