ISO 3972:2011
灵敏度分析法.味觉灵敏度分析法

Sensory analysis - Methodology - Method of investigating sensitivity of taste


ISO 3972:2011

标准号
ISO 3972:2011
发布
2011年
发布单位
国际标准化组织
替代标准
ISO 3972:2011/cor 1:2012
当前最新
ISO 3972:2011/cor 1:2012
 
 
引用标准
ISO 5492:2008 ISO 6658 ISO 8586 ISO 8589
本国际标准规定了一套客观测试,以使评估人员熟悉感官分析。 指定的测试方法可用于: a) 教导评估员识别口味并区分它们(见第 8 条); b) 教导评估员了解并熟悉不同类型的阈值测试(见第 9 条); c) 让评估者意识到自己的味觉敏感性; d) 使测试主管能够对评估者进行初步分类。 这些方法还可以用作感官分析小组成员评估员味觉敏感性的定期监测。

推荐

如何申请仪器通则类标准

微信:18620111147  电话:186 2011 1147;点击标题下方蓝字“实验室ISO17025”关注我们如何申请仪器分析方法通则类标准“仪器分析方法通则”类标准特指未指定检测对象或只是指定了某一类检测对象的仪器设备分析方法通则,如:JY/T 016-1996《波长色散型 X 射线荧光光谱方法通则》GB/T 15337-2008《原子吸收光谱分析法通则》JIS K0127-2001《离子色谱分析方法通则...

4种水中嗅味物质检测方法!

4、综合分析法感官分析法因其简便快捷特别适用于确定饮用水是否有异味存在以及评价人们对饮用水使用的接受程度,经验丰富的评定人员通过感官分析法能够大大降低分析成本、提高效率,但感官分析法由于灵敏度差不能对嗅味物质进行精确定量。...

4种方法搞定水中嗅味物质检测!

4、综合分析法感官分析法因其简便快捷特别适用于确定饮用水是否有异味存在以及评价人们对饮用水使用的接受程度,经验丰富的评定人员通过感官分析法能够大大降低分析成本、提高效率,但感官分析法由于灵敏度差不能对嗅味物质进行精确定量。...

4种方法搞定水中嗅味物质检测

4、综合分析法感官分析法因其简便快捷特别适用于确定饮用水是否有异味存在以及评价人们对饮用水使用的接受程度,经验丰富的评定人员通过感官分析法能够大大降低分析成本、提高效率,但感官分析法由于灵敏度差不能对嗅味物质进行精确定量。...


ISO 3972:2011 中可能用到的仪器设备


谁引用了ISO 3972:2011 更多引用





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号