GB/T 19838-2005
水产品危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南

Hazard Analysis and Critical Control Point(HACCP) system and guidelines for Its application to fish & fishery products

GBT19838-2005, GB19838-2005


标准号
GB/T 19838-2005
别名
GBT19838-2005, GB19838-2005
发布
2005年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 19838-2005
 
 
引用标准
CAC/RCP 1-1969 GB/T 19538-2004
适用范围
本标准提出了水产品加工企业(以下简称企业)HACCP体系的建立、实施和保持的基本要求。 本标准适用于水产品加工企业HACCP体系的建立、实施和管理,也可作为外部验证的技术依据。

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