SN/T 3063.1-2011
航空食品.第1部分:冷加工车间环境微生物检验方法

In-flight food service. Part 1:Method of environmental microorganism examination in cold processing plants

SNT3063.1-2011, SN3063.1-2011


标准号
SN/T 3063.1-2011
别名
SNT3063.1-2011, SN3063.1-2011
发布
2011年
发布单位
行业标准-商品检验
当前最新
SN/T 3063.1-2011
 
 
引用标准
GB/T 18204.1-2000 GB/T 18204.2-2000 GB/T 18204.3-2000 GB/T 18204.8-2000 GB/T 4789.10-2003 SN 0170-1992 SN/T 0184.1-2005
适用范围
SN/T 3063的本部分规定了航空食品冷加工车间环境微生物的采样要求、检验方法和结果报告。 本部分适用于航空食品冷加工车间环境微生物的检验。

SN/T 3063.1-2011相似标准


推荐

上海这3批次不合格食品检出微生物污染超标被通报

幢3车间上海第一食品连锁发展有限公司第一食品商店上海市黄浦区南京东路720号花生酥(熟粉类糕点,冷加工)270克/盒缪食林+图案2019/09/23大肠菌群║950;710;830;540;610CFU/g  ║n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g 糕点上海华测品标检测技术有限公司上海市市场监督管理局2019年49期省级食品安全监督抽检信息不合格样品信息...

空气、食品接触面微生物检验方法、检验标准

 空气、食品接触面微生物检验方法、检验标准目的:检测生产车间空气、操作人员手部、与食品有直接接触面的机械设备的微生物指标,生产区域环境当中病原微生物的监控,达到规定标准,以控制食品成品的质量。 ...

空气、食品接触面微生物检验方法、检验标准汇总(一)

1.目的检测生产车间空气、操作人员手部、与食品有直接接触面的机械设备的微生物指标,生产区域环境当中病原微生物的监控,达到规定标准,以控制食品成品的质量。...

微生物检验食品安全

工厂化大规模生产的食品,每一批次数量较大,采样数量,采样方法和检验方法等都会直接影响到检验的正确性,如果检验结果不准确,将会造成严重的政治影响和经济损失。   三、食品微生物检验的内容   1、样品的采集和制备。它是食品微生物检验的重要部分。样品的采集既要有代表性和一致性,又要保证整个微生物检验过程在无菌操作下进行。   2、细菌总数。...


SN/T 3063.1-2011 中可能用到的仪器设备





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号