GB 19883-2005
果冻
Jelly
GB 19883-2005 发布历史
GB 19883-2005由国家质检总局 CN-GB 发布于 2005-09-29，并于 2006-05-01 实施。
GB 19883-2005 在中国标准分类中归属于: X80 特种食品综合，在国际标准分类中归属于: 67.100.40 冰淇淋和果冻。
GB 19883-2005 果冻的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB/T 19883-2018 。
GB 19883-2005 发布之时，引用了标准
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准*， 2024-02-08 更新
- GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)*， 2012-04-20 更新
- GB/T 10788 罐头食品中可熔性固形物含量的测定 折光计法
- GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
- GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定
* 在 GB 19883-2005 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB 19883-2005的历代版本如下：
- 2018年 GB/T 19883-2018 果冻
- 2005年 GB 19883-2005 果冻
GB 19883-2005 果冻 于 2018-06-07 变更为 GB/T 19883-2018 果冻。
本标准规定了果冻的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。
- 标准号
- GB 19883-2005
- 发布
- 2005年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 19883-2018
- 当前最新
- GB/T 19883-2018
- 引用标准
- GB 2760 GB 7718 GB/T 10788 GB/T 5009.34 GB/T 5009.5
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