目前国内外检测孔雀石绿、结晶紫的分析方法有气相色谱质谱法、高效液相色谱法和液相色谱-质谱法,同时国内检测此类药物的标准方法有《GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》、《SN/T 1768-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物的快速测定方法》等。...
水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 孔雀石绿和结晶紫均为人工合成的有机化合物,属于三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。2019年12月27日,孔雀石绿被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单[1]。毒理学实验表明,结晶紫是一种剂量相关的致癌物质, 应避免长期、大剂量和大面积使用。本文建立了孔雀石绿和结晶紫残留量的测定方法。...
Welchrom®Alumina-A固相小柱应用于水产品及其制品中孔雀石绿及其代谢隐色孔雀石绿、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫残留量的测定,该方法速度快、操作简单、准确性高,对提高食品的质量和安全性起到了十分重要的作用。Welchrom®Alumina-A能够特异性的纯化样品中的孔雀石绿及其代谢物。...
2、超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定水产品中的孔雀石绿和结晶紫残留(1:孔雀石绿;2: 隐色孔雀石绿; 3: 结晶紫;4: 隐色结晶紫)图2 0.1 µg/kg加标虾样品的MRM色谱图(LCMS-8030)以上数据是使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用测定水产品中孔雀石绿和结晶紫的方法。...
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