DS/EN ISO 8442-5-2005

Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 5: Specification for sharpness and edge retention test of cutlery

DS/EN ISO 8442-5-2005 发布历史

This standard specifies the sharpness and edge retention of knives which are produced for professional and domestic use in the preparation of food of all kinds, specifically those knives intended for hand use. Powered blade instruments of any kind are excluded.

DS/EN ISO 8442-5-2005由丹麦标准化协会 DK-DS 发布于 2005-04-23，并于 2005-04-23 实施。

DS/EN ISO 8442-5-2005在国际标准分类中归属于: 67.250 与食品接触的物品与材料,97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐具。

DS/EN ISO 8442-5-2005的历代版本如下：

• 2005年04月23日 DS/EN ISO 8442-5-2005

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标准号

DS/EN ISO 8442-5-2005

发布日期

2005年04月23日

实施日期

2005年04月23日

废止日期

无

国际标准分类号

67.250;97.040.60

发布单位

DK-DS

适用范围

This standard specifies the sharpness and edge retention of knives which are produced for professional and domestic use in the preparation of food of all kinds, specifically those knives intended for hand use. Powered blade instruments of any kind are excluded.

DS/EN ISO 8442-5-2005系列标准