食品安全不能只靠良心 据了解,目前国内的大卖场、超市等零售企业销售的农副产品,主要靠供应商从产地采购,然后提供给零售企业。这种“直采基地”模式的主要漏洞在于,终端零售企业只能在采购前期对供应商的各种生产资质、卫生状况等进行审核,对农副产品实际种植生产过程,零售企业很难进行全程质量监控。...
由中国连锁经营协会主办的第四届食品安全年会将于4月24日~26日在上海召开。届时,小肥羊、全聚德、家乐福等200余家来自连锁零售、餐饮的企业以及相关服务机构、政府管理部门的食品安全专家学者就如何构建从田间到餐桌的食品安全战略、如何通过完整的监督管理体系保障食品供应链条的高品质运转、如何提升零售和餐饮企业的品牌美誉度和企业竞争力等热点话题展开讨论。...
其实,被曝光的仅是冰山一角,沃尔玛、家乐福等知名零售企业均曾因多种违法行为被多地工商部门处以行政处罚。 作为在零售业深耕近10年的资深人士,王明华(化名)向《第一财经日报》坦言:“家乐福和沃尔玛这类有严格规章制度的跨国企业都能在中国频频耍"小动作",更何况其他连锁品牌的零售企业?我们看到这类新闻一点都不感到惊讶。”...
家乐福:大卖场业态首创者,欧洲第一大零售商,世界第二大国际零售连锁集团,世界最大的食品零售商,中国最大外资零售商,现拥有11,000多家营运零售单位,业务范围遍及世界30个国家和地区。 SGS:全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,是全球公认的质量和诚信基准。SGS通标在中国设立了50多个分支机构和几十间实验室,拥有12000多名训练有素的专业人员。 ...
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