SB/T 10337-2012
配制食醋
Make Vinegar
SBT10337-2012, SB10337-2012
- 标准号
- SB/T 10337-2012
- 别名
- SBT10337-2012
SB10337-2012 - 发布
- 2012年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10337-2012
- 被代替标准
- SB 10337-2000
SB/T 10337-2012相似标准
推荐
新食醋GB 2719-2018国标将配制食醋从标准中删除，又增加了甜醋的定义。
点击上方“ICAS英格尔检测认证集团”关注我们标准领航GB 2719-2018国标增加了甜醋定义，食醋总酸指标≥3.5 g/100mL。 7月16日消息，最新发布的《食品安全国家标准 食醋》GB 2719-2018将配制食醋也从《食品安全国家标准 食醋》中删除。并且增加了甜醋的定义，也就是单独或混合使用糯米、大米等粮食、酒类或食用酒精，经微生物发酵后再添加食糖等辅料制成的食醋。 ...
你吃的酱油、醋可能是“假”的？
传统酿造的食醋是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品。但是“配制食醋”以50%以上的酿造食醋为主体，与冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。...
国家市场监督总局：勾兑酱醋不得入市场！最新检测方案看这里
酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”“配制食醋”的产品。《公告》还提出，各地市场监管部门要依法查处使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油、使用冰乙酸等原料配制生产食醋、产品标识虚假标注等违法行为，严厉打击使用工业盐、工业醋酸等非食用物质生产食品的违法行为。涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。...
真伪白醋快速检测试剂盒检测说明
【简 介】一些食醋制造商为了获利，有的完全用冰醋酸，有的甚至用工业冰醋酸配制食醋。其中工业冰醋酸中含有较高的甲酸、甲醛、重金属和砷等有害物质，影响了消费者的健康。根据《酿造食醋》GB18187-2000 和《配制食醋》SB10337-2000 标准的规定：酿造食醋应用 100% 的酿造醋酸液制成 ; 配制食醋的酿造醋酸溶液的含量要≥50%。本速测盒适用于分辨真伪白醋的现场快速检测。...