1 高光谱成像对绿咖啡豆的蔗糖、咖啡因和葫芦巴碱无损检测咖啡是世界上非常受欢迎的饮料之一，其绿咖啡豆化合物（包括蔗糖和生物碱）的水平直接影响咖啡的质量。咖啡豆中的酸和生物碱会影响咖啡的风味。样本来自巴西，埃塞俄比亚，墨西哥等13个国家。对27个批次进行取样，其中60％经过湿处理，剩余的40％干燥处理。...
在分析过程中，质量分析器不但可以提供对于每一时刻的新鲜表面的多元素分析数据。而且还可以提供表面某一元素分布的二次离子图像。4. TOF（Time of Flight）的独特之处在于其离子飞行时间只依赖于他们的质量。由于其一次脉冲就可得到一个全谱，离子利用率最高，能最好地实现对样品几乎无损的静态分析，而其更重要的特点是只要降低脉冲的重复频率就可扩展质量范围，从原理上不受限制。...
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118安全与检测 2008年第6期4 对水果品质的无损检测4. 1 内部品质及成熟度核磁共振技术(NMR)是探测浓缩氢核及被测物油水混合团料状态下的响应变化,能显示果实内部组织的高清晰图像,因此在测定含油水果如苹果、香蕉的糖度和含油成分方面有潜在价值[ 29 ]。...
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