01 固体饮料产品名称 ◆不得与已经批准发布的特殊食品名称相同; ◆醒目标示“固体饮料”真实属性名称; ◆“固体饮料”字号不得小于同一展示版面商标、图案等所含文字。 ◆固体饮料按原料或产品特性进行分类,分为了风味固体饮料、果蔬类固体饮料、蛋白固体饮料、茶类固体饮料、咖啡类固体饮料、植物固体饮料、植脂末、乳酸菌固体饮料。 意见稿中对固体饮料按原料或产品特性进行分类,分类有较大变化。...
由中国饮料工业协会技术工作委员会组织起草的GB/T 29602-2013《固体饮料》于2013年7月19日由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布,2014年2月1日正式实施。 标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白。标准的发布实施,将进一步规范固体饮料的生产及市场,有利于国家质量监督机构对该类产品的监管,有利于促进产品质量的提高和行业的健康发展。 ...
4)结块 固体饮料的包装在开封以后,内容物很容易结块。这是由于一般的固体饮料含水量都比较低,在外界环境湿度稍高时,就会吸收水分。 在某一温度下,各种食品物料与外界环境的相对湿度都有一个平衡时的水分含量。当低于该水分含量时,即发生吸湿导致结块。 所以固体饮料在从生产到包装、运输、贮存时,都要注意防止其吸湿。 ...
30日 待发布 《咖啡类饮料》 2012年7月30日 待发布 根据《关于建立中国饮料工业协会协会标准体系的决议》,中国饮料工业协会技术工作委员会现发布《苹果醋饮料》、《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》、《植物蛋白饮料 核桃露(乳)》、《固体饮料》、《咖啡类饮料》等5项行业自律标准(见附件),待相应的国家标准发布后,协会行业自律标准将自行废止。...
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