采用平皿法,取试验用的1ml菌液(约50~100cfu)分别注入平皿中,立即倾入培养基,每株试验菌平行制备2个平皿,按平皿法测定其菌落数。4.2.5.试验组4.2.5.1.平皿法:取试验可能用的最低稀释级1ml供试液和50~100cfu试验菌,分别注入平皿中,立即倾入培养基,每株试验菌平行制备2个平皿,按平皿法测定其菌落数。...
(3)结果报告:报告每25cm2食品接触面中或每只手的菌落数。大肠菌群(1)平板法:a) 以无菌操作,选择1~2个稀释度各取1ml样液分别注入到无菌平皿内,每个稀释度做两个平皿(平行样),将VRBA培养基倾入平皿,每皿约15~20ml,充分混合。待琼脂凝固后,再覆盖一层培养基,约3-5 ml。b) 待琼脂凝固后,将平皿翻转,置36℃±1℃ 培养24h后计数。...
(2)待琼脂凝固后,将平皿翻转,置36℃±1℃ 培养48 h后计数。(3)结果报告:报告每25c㎡食品接触面中或每只手的菌落数。3.1.2.2大肠菌群:(按GB4789.3的规定进行)(1)平板法:a) 以无菌操作,选择1~2个稀释度各取1ml样液分别注入到无菌平皿内,每个稀释度做两个平皿(平行样),将VRBA培养基倾入平皿,每皿约15~20ml,充分混合。...
(3)结果报告:报告每25cm2食品接触面中或每只手的菌落数 。2.2.2大肠菌群:(1)平板法:a) 以无菌操作,选择1~2个稀释度各取1ml样液分别注入到无菌平皿内,每个稀释度做两个平皿(平行样),将VRBA培养基倾入平皿,每皿约15~20ml,充分混合。待琼脂凝固后,再覆盖一层培养基,约3-5 ml。b) 待琼脂凝固后,将平皿翻转,置36℃±1℃ 培养24h后计数。...
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