SN/T 1961.15-2013
出口食品过敏原成分检测 第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分
Detection of allergen components in food for export.Part 15:Real time PCR method for detecting celery components
SN/T 1961.15-2013 发布历史
SN/T 1961.15的本部分规定了食品致敏原芹菜成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中致敏原芹菜成分的定性检测。本部分在测定芹菜原料产品时参考的测定检测限(LOD)为1 mg/kg，在测定植物源性食品时参考的测定检测限(LOD)为10 mg/kg。
SN/T 1961.15-2013由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2013-03-01，并于 2013-09-16 实施。
SN/T 1961.15-2013 在中国标准分类中归属于: B31 瓜果、蔬菜种植与产品。
SN/T 1961.15-2013 发布之时，引用了标准
- GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
- GB/T 27403 实验室质量控制规范.食品分子生物学检测
SN/T 1961.15-2013的历代版本如下：
- 2013年03月01日 SN/T 1961.15-2013 出口食品过敏原成分检测 第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分
- 标准号
- SN/T 1961.15-2013
- 发布日期
- 2013年03月01日
- 实施日期
- 2013年09月16日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- B31
- 发布单位
- CN-SN
- 引用标准
- GB/T 6682 GB/T 27403
- 适用范围
- SN/T 1961.15的本部分规定了食品致敏原芹菜成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中致敏原芹菜成分的定性检测。本部分在测定芹菜原料产品时参考的测定检测限(LOD)为1 mg/kg，在测定植物源性食品时参考的测定检测限(LOD)为10 mg/kg。