Welchrom® PA聚酰胺小柱食品合成着色剂,也称为食品合成染料,是用人工合成方法所制得的有机着色剂,常见的合成着色剂有柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝等。相较于食用天然色素,其优点不少,如色泽鲜艳,着色力强,色调多样,不易褪色、稳定性好、易溶解、易调色、成本低等,同时因这些优点而成为臻选。但它有一个大缺点,即具毒性(包括毒性、致泻性和致癌性)。...
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