GB/T 29647-2013
坚果与籽类炒货食品良好生产规范
Good manufacturing practice of roasted nuts and seeds
GBT29647-2013, GB29647-2013
GB/T 29647-2013 发布历史
本标准规定了坚果与籽类炒货食品生产企业的选址及厂区环境、厂房与车间、卫生管理、原辅料和包装材料的要求、生产过程的食品安全控制、检验、产品的贮存和运输、产品追溯和召回,教育与培训、管理机构和人员、文件及记录管理。本标准适用于坚果与籽类炒货食品生产企业的设计、建造(改扩建)、生产管理和质量管理。
GB/T 29647-2013由国家质检总局 CN-GB 发布于 2013-09-06，并于 2014-02-01 实施。
GB/T 29647-2013 在中国标准分类中归属于: X24 果类加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.080.10 水果及其制品。
GB/T 29647-2013 发布之时，引用了标准
- GB 13271 锅炉大气污染物排放标准*， 2014-05-16 更新
- GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
- GB 2760 关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告*， 2019-12-02 更新
- GB 28050 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版)
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)
- GB 8978 污水综合排放标准
* 在 GB/T 29647-2013 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/T 29647-2013的历代版本如下：
- 2013年 GB/T 29647-2013 坚果与籽类炒货食品良好生产规范
