❼基因工程保鲜:是利用遗传工程原理,来改变果树的来延长保质期,对水果保鲜作用主要通过减少水果生理成熟期内源乙烯的生成以及延缓水果在后期成熟过程中的软化来达到保鲜的目的。❽塑料薄膜包装:是目前新鲜水果蔬菜生产上应用最广的包装材料。它透明、透气、保湿、密封,使它的应用前景十分广阔。目前作为果实蔬菜产品包装材料主要有聚乙烯、聚氯乙烯薄膜、玻璃纸和盐酸橡胶等。...
❼基因工程保鲜:是利用遗传工程原理,来改变果树的来延长保质期,对水果保鲜作用主要通过减少水果生理成熟期内源乙烯的生成以及延缓水果在后期成熟过程中的软化来达到保鲜的目的。❽塑料薄膜包装:是目前新鲜水果蔬菜生产上应用最广的包装材料。它透明、透气、保湿、密封,使它的应用前景十分广阔。目前作为果实蔬菜产品包装材料主要有聚乙烯、聚氯乙烯薄膜、玻璃纸和盐酸橡胶等。...
根据不同果品蔬菜品种的呼吸强度及数量等的差异,制成各种大小的硅橡胶宙饺嵌在塑料薄膜控上,即可使袋内维持适量的c02,形成良好的气体储藏环境,从而抑制果品蔬菜呼吸强度,延缓代谢速度,推迟水果蔬菜的后熟过程,减少水分蒸公防止腐烂。从储藏苹果的试验对比来看,采用塑料薄膜包装储藏五个月,自然消耗是o.7%以下,末用的自然消耗可达5.83%。...
食安中心采用了世界卫生组织倡导的“从农场到餐桌”策略,一是源头管制,食用动物和某些食物,必须产自当地权威机构审查认可的农场或加工厂,有卫生证明书,香港经常派人到产地巡查和了解情况,有时是微服私访。 二是在运送抵港的边境关口,对新鲜农产品进行快速和全面的检验。每年检查数万辆运送蔬菜、活生食用动物的车辆。...
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