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,高效液相色谱荧光检测法(建议研制水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量测定的液相色谱-串联质谱法)42乌洛托品腐竹、米线等无,需要研制食品中六亚甲基四胺的测定方法43五氯酚钠河蟹SC/T 3030-2006水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法44喹乙醇水产养殖饲料水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法(农业部1077号公告-5-2008);水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法(SC...
乳制品中的塑性粘性固体有人造黄油、黄油、奶油干酪、乳清干酪、乳化干酪等产品,此类产品关键物性特点是硬度即延展性、融化性与温度相关性、加工过程中的硬度变化、内聚性等。而蜡质和绵软弹性固体样品则主要是意大利干酪、荷兰干酪、羊乳酪、白乳酪、软质乳酪等,通过质构仪可分析其硬度、表面粘附性、成熟度、货架期、水分丧失引起的表面结构变化等。...
23GB 5413.5-2010食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定24GB 5413.14-2010食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定25GB 5413.39-2010食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定26GB 22031-2010食品安全国家标准 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定27GB 5413.36-2010食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定...
盐分 我们也应当时刻关注奶酪中钠的水平,过多的钠会增加个体高血压的风险,进而增加个体患心脏疾病和中风的风险。在一份40克的奶酪中钠的水平从低脂乳清干酪中的74毫克到哈罗米芝士中的1160毫克不等。更有意思的是,一种加工过的切达干酪中所含钠的水平是未加工切达干酪的两倍,每份中含有532毫克,选择未加工过的切达干酪似乎是一项明智的选择。 ...
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