BS EN ISO 8968-1:2014
乳和乳制品.氮含量的测定.凯氏原理和粗蛋白的计算

Milk and milk products. Determination of nitrogen content. Kjeldahl principle and crude protein calculation


BS EN ISO 8968-1:2014

标准号
BS EN ISO 8968-1:2014
发布
2014年
发布单位
英国标准学会
当前最新
BS EN ISO 8968-1:2014
 
 
引用标准
IDF 50 ISO 385 ISO 5725-1 ISO 5725-2 ISO 707 ISO 8655-3
被代替标准
BS 6248-7:1982 BS EN ISO 8968-1:2002 BS EN ISO 8968-2:2002 BS DD ISO TS 17837:2008

BS EN ISO 8968-1:2014相似标准


推荐

【干货】乳制品品中蛋白检测方法汇总

01乳制品中真蛋白概述通过测定含量计算得到蛋白含量称为蛋白(crude protein, CP) ,目前国家标准方法中测定即为蛋白含量。乳中含量包括蛋白(proteinnitrogen,PN)蛋白(non protein nitrogen,NPN) ,其中前者占95% ,后者约占5%。蛋白质是乳中主要含物质,含量约2.8%~3.8%。...

【检测】乳品中真蛋白检测方法汇总

1.乳制品中真蛋白概述通过测定含量计算得到蛋白含量称为蛋白(crude protein,CP) ,目前国家标准方法中测定即为蛋白含量。乳中含量包括蛋白(proteinnitrogen,PN)蛋白(non protein nitrogen,NPN),其中前者占95% ,后者约占5%。蛋白质是乳中主要含物质,含量约2.8%~3.8%。...

10种蛋白检测方法,你用哪一种?

通过测定含量计算得到蛋白含量称为蛋白(crude protein, CP),目前国家标准方法中测定即为蛋白含量。乳中含量包括蛋白(proteinnitrogen,PN)蛋白(non protein nitrogen,NPN) ,其中前者占95%,后者约占5%。蛋白质是乳中主要含物质,含量约2.8%~3.8%。蛋白包括酪蛋白蛋白及少量脂肪球膜蛋白。...

这四部分组成了全自动凯氏

  全自动凯氏仪是根据蛋白质中含量恒定原理,通过测定样品中含量从而计算蛋白含量仪器。因其蛋白含量测量计算方法叫做凯氏法,故被称为凯氏仪,又名定仪、蛋白测定仪、蛋白测定仪。   全自动凯氏仪作为测定蛋白重点选择仪器,广泛应用于乳制品蛋白含量测定。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号