本标准规定了水果和蔬菜在冷库条件下物理因素的定义、最佳参数和有效的方法。这些物理因素是:温度、相对湿度、空气环流率和换气率。 本标准适用于水果和蔬菜在冷库中的有关物理因素定义的解释和有关测量的方法。
GB/T 9829-1988由国家质检总局 CN-GB 发布于 1988-09-20,并于 1989-03-01 实施,于 2008-10-01 废止。
GB/T 9829-1988 在中国标准分类中归属于: B08 标志、包装、运输、贮存,在国际标准分类中归属于: 67.080 水果、蔬菜及其制品。
GB/T 9829-1988 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量 于 2008-06-17 变更为 GB/T 9829-2008 水果和蔬菜.冷库中物理条件.定义和测量。
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