本定了蜜饯产品的分类、技术要求、检验方法及规则、包装运输和保管等具有共性的基本要求。 本标准适用于糖渍蜜饯类、返砂类、果脯类、凉果类、甘草制品类、果糕类产品。
GB/T 10782-1989由国家质检总局 CN-GB 发布于 1989-03-31,并于 1990-01-01 实施,于 2007-01-01 废止。
GB/T 10782-1989 在中国标准分类中归属于: X24 果类加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.080.10 水果及其制品。
GB/T 10782-1989 蜜饯产品通则 于 2006-09-18 变更为 GB/T 10782-2006 蜜饯通则。
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