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4.4.2 接触人员控制：包括对食品和食品包装进行抽样检验的人员和其他接触人员，必须进行登记，以保证产品的安全性。4.4.3 工器具控制：产品的搬运和检验过程中使用的工器具，必须保证其安全性，工器具的消毒清洗和保养有专门的部门负责，并实施人员的责任制。...
2.确定抽样方案。由产品标准和（或）抽样方案标准确定抽样方案。3.确定抽取的样本。利用随机数产生器（如随机数表、随机数骰子等）确定随机抽取的样本（或样本单元）编号。4.抽样。利用标准中规定的的抽样方法和抽样工具，从以上产生的随机数编号中抽取。5.样品的包装。采取和产品相适宜的包装容器、方法、材料将所抽取的样品进行包装。6.样本或样本包装的签封。...
4.2.5 不合格在制品经返工后，由品管部确认，在制品如合格可进入下一工序，如不合格作报废处理。4.3 不合格成品的控制4.3.1 由于外包装质量引起的不合格成品由质量监督员提出，由品管部按照WI-2R-017《乐百氏系列产品抽样检查方法和奖罚规定》规定提出不合格成品处理方法，由责任生产线实施。4.3.2 由于产品内在指标引起的不合格成品由品管部提出处理方法，品管部经理审批后由责任生产线实施。...
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