本标准规定了冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。
GB/T 21672-2014由国家质检总局 CN-GB 发布于 2014-09-30,并于 2015-03-01 实施。
GB/T 21672-2014 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
* 在 GB/T 21672-2014 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
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