本标准规定了市售银耳的卫生要求。 本标准适用于人工合成料栽培银耳、人工段木栽培银耳和野生银耳。银耳制品和鲜银耳亦可参照此标准。
GB 11675-1989由国家质检总局 CN-GB 发布于 1989-09-05,于 2004-05-01 废止。
GB 11675-1989 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
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