GB/T 12098-1989
淀粉粘度测定方法
Method for determination of viscosity of starches
GBT12098-1989, GB12098-1989
2009-03
GB/T 12098-1989 中，可能用到以下仪器
- 标准号
- GB/T 12098-1989
- 别名
- GBT12098-1989
GB12098-1989 - 发布
- 1989年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 22427.7-2008
- 当前最新
- GB/T 22427.7-2008
- 本标准规定了旋转式粘度计测定淀粉粘度的方法。 本标准适用于淀粉样品。
GB/T 12098-1989相似标准
推荐
淀粉粘度计符合下列的国家标准
淀粉粘度计完全符合下列的国家标准：.GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度测定》.GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法根据国家标准的规定， 淀粉粘度计以1.5℃/分的速率从35℃升温至95℃（或98℃），保温30分钟后再以1.5温度/分的速率降温至50℃并再保温30分。...
淀粉粘度计简介
淀粉粘度计又称作淀粉糊化仪，采用特殊的淀粉测量专用转子和数据处理软件，可方便快速地测定包括玉米淀粉、马铃薯淀粉、魔芋淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉在内各种淀粉和变性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲线。...
淀粉粘度计测试原理
完全符合下列的国家标准： GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度测定》 GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法...
利用降落值测定仪衡量小麦的品质
为了弄清所含淀粉的本质性状特征，作者测定了小麦普通粉及其精制粉的降落值。16种品系的小麦的普通粉及其精制淀粉的降落值平均分别为339和329。变异系数，普通粉为6肠，精制淀粉为9,8肠。 在测定小麦粉粘度性状时，没有酶作用的精制淀粉粘度低于有酶活性的普通粉的。这说明，降落值所表现出的粘度特性与淀粉粘度的特性因素不同。...