GB/T 12396-1990由国家质检总局 CN-GB 发布于 1990-03-19，并于 1990-12-01 实施，于 2004-01-01 废止。
GB/T 12396-1990 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生，在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 12396-1990 食物中铁、镁、锰的测定方法的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB 5009.241-2017 。
最新版本是 GB 5009.242-2017 。
最新版本是 GB 5009.90-2016 。
GB/T 12396-1990 于 2003-08-11 变更为 GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定。
本标准规定了用原子吸收分光光度法测定食物中铁、镁及锰。 本标准适用于各种食物中铁、镁及锰的测定。
不同浓度系列标准稀释液的配制 表（略） 实验条件：测定铁、铜、锰、镁、锌元素的波长分别为248.3nm、324.8nm、 279.5nm、285.2nm和213.9nm，仪器狭缝分别为0.2nm、0.5nm、0.2nm、0.5nm和1.0nm，灯位置、灯电流等均按仪器使用说明调制至zui佳状态，然后点火准备测定。首先，应以各标准系列溶液绘制标准曲线，然后逐一测定空白及样品。 ...
【适用标准】GB/T 30376-2013 茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定-电感耦合等离子体原子发射光谱法，规定了茶叶中铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、钙(Ca)、镁(Mg)、钾(K)、钠(Na)、磷(P)、硫(S)的电感耦合等离子原子发射光谱法（ICP-AES）测定的原理、试剂、仪器与设备、试样的制备、测定、结果计算、精密度。...
蔬菜补钙据营养学家测定绿色蔬菜的含钙量很高如100克萝卜叶含钙190毫克100克菠菜含钙120毫克而且吸收与利用率也高胆固醇又较少每天吃500克这类蔬菜便可以补足人体所需的钙。饮茶补锰锰元素的生理作用丝毫不逊于锌铁等矿物质麦麸菠菜等素食中含锰虽多但人的吸收率低动物肝肾鱼类等荤食中锰的吸收率虽高但含量又较少比较起来茶叶颇有优势1杯浓茶含锰高达1毫克每天喝上3杯加上其他食物中的锰达标绝对不成问题。...
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