제1부의 이 항을 다음으로 대체한다.이 표준은 가정용 및 이와 유사한 전기 주방 기구의 안전성을 다루고 있으며, 정격전압은 250 V 이하이어야 한다.가정용 및 이와 유사한 용도로 만들어졌으며 상점의 비전문가, 공장이나 경공업, 농장에서도 사용할수 있는 기기는 이 표준의 적용범위에 포함된다.그러나 기기가 상업적 소비를 위해 식품을 전문적으로 가공하는 데 사용하도록 만들어진 경우 그 기기는 가정용 및 이와 유사한 용도로 간주하지 않는다.이 표준에서는 기기 사용 시 사용자가 접하게 되는 가능한 모든 일반적인 위험성에 대해서 다루고있지만, 일반적으로 다음의 상황에 대하여는 규정하지 않는다.― 신체, 감각, 정신 능력이 결여되어 있거나 경험과 지식이 부족하여 감독이나 지시 없이는 안전하게 기기를 사용할 수 없는 사람(어린이 포함)― 기기를 가지고 노는 어린이