이 표준은 어패류 및 연체류의 육질, 알, 창자 등에 식염을 가하여 발효 숙성시킨 후 여기
KS H 6021-2009由韩国标准 KR-KATS 发布于 2009-01-20,并于 2009-01-20 实施。
KS H 6021-2009 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品,67.040 食品综合。
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