据ISO网站5月6日消息,食品安全管理体系ISO 22000国际标准将于今年9月份修订。ISO目前正就此征求意见,征求意见截止6月中旬。 ISO22000食品安全管理体系于2005年发布。由于近年来市场需求出现变化,因此需要进行修订。ISO标准每隔五年进行审查以评定是否需要进行修订。 ISO22000应用对象涉及整个食品产业链的任何单位,包括大型与小型商业体。...
ISO22000明确了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。ISO22000是食品安全管理体系的新标准,它旨在确保食品供应链中没有薄弱的链接。ISO22000采用了ISO9000标准体系结构,在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面,参照了仪器法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用部分。...
新加坡标准理事会近日在文告中指出,新标准是针对所有基于“危害分析和关键控制点”国际认证的食品安全管理系统,它将取代较为过时的“新加坡认可理事会 HACCP二号文件”。与“二号文件”相比,SS 590参照的是更先进的ISO 22000国际食品安全标准。 ...
HACCP(食品生产企业危害分析与关键控制点)是一项通用标准,规定了安全的食品管理体系的要求。HACCP系统帮助企业关注影响食品安全/食品卫生的危险因素以及和系统鉴定这些危险的方法。同时它还在食品生产过程中制定和执行在重要控制环节上的重要控制限定。 ISO 22000是一个国际认证标准,该标准进一步加深了HACCP在食品安全管理体系中的作用,其中定义了食品安全管理体系的要求。...
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