肉制品中脂肪含量不仅是各类食品的重要质量指标,也关系着人们的身体健康。通常,肉制品脂肪含量测定有多种方法,如粗脂肪测定仪、国家标准法、或者用超声波进行测定。那本文主要介绍利用超声波来测定火腿肠中脂肪含量。 取超市销售的火腿肠200g,用绞肉机绞两次进行预处理。...
GBT5009.9-2008《食品中淀粉的测定》、GBT5514-2008《粮油检验粮食、油料中淀粉含量测定》、GBT9695.14-2008《肉制品淀粉含量测定》主要变化:增加了低含量样品测定操作增加了试剂空白测定修改了第一法中的计算公式增加了第三法肉制品中淀粉含量测定 GB 5009.22-2016食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定实施日期:2017-6-23替代情况:代替GBT5009.22...
-2016 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替 GBT5009.9-2008 《食品中淀粉的测定》、GBT5514-2008 《粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定》、GBT9695.14-2008 《肉制品 淀粉含量测定》 主要变化: 增加了低含量样品测定操作 增加了试剂空白测定 修改了第一法中的计算公式 增加了第三法 肉制品中淀粉含量测定...
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