本标准规定了出口动物源性食品中喹乙醇代谢物残留量的测定。 本标准适用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾、猪肝等动物源性食品中喹乙醇代谢物3-甲基喹喔啉-2-羧酸(MQCA)残留量的测定。
SN/T 0197-2014由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2014-11-19,并于 2015-05-01 实施。
SN/T 0197-2014 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生。
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