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(3)酶水解某些氨基酸对酸或碱不稳定,在酸或碱水解时易被破坏,某些蛋白质样品在酸或碱水解不完全,影响某些氨基酸的回收率。对这些样品可采用酶水解法。酶水解法可定量测定天东氨酸、谷氨酸和色氨酸。条件:蛋白酶,如,胰蛋白酶、糜蛋白酶,常温37~40℃, pH值5~8 。优点:氨基酸不被破坏,不发生消旋现象。缺点:水解不完全,中间产物多。 生物样品分析前处理技术 为什么要进行前处理?...
(3)酶水解某些氨基酸对酸或碱不稳定,在酸或碱水解时易被破坏,某些蛋白质样品在酸或碱水解不完全,影响某些氨基酸的回收率。对这些样品可采用酶水解法。酶水解法可定量测定天东氨酸、谷氨酸和色氨酸。条件:蛋白酶,如,胰蛋白酶、糜蛋白酶,常温37~40℃, pH值5~8 。优点:氨基酸不被破坏,不发生消旋现象。缺点:水解不完全,中间产物多。 生物样品分析前处理技术 为什么要进行前处理?...
(2)碱水解条件:分析色氨酸可采用碱水解法,一般与5mol/L NaOH煮沸10~20小时。优点:水解彻底,色氨酸不被破坏,水解液清亮。缺点:产生消旋产物,破坏的氨基酸多。 (3)酶水解某些氨基酸对酸或碱不稳定,在酸或碱水解时易被破坏,某些蛋白质样品在酸或碱水解不完全,影响某些氨基酸的回收率。对这些样品可采用酶水解法。酶水解法可定量测定天东氨酸、谷氨酸和色氨酸。...
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