根据标准清理工作情况,专家组建议食品安全国家标准中食品毒理学安全性评价程序和方法标准的目录如下: (一)食品安全性毒理学评价程序 (二)食品毒理学实验室操作规范 (三)急性经口毒性试验 (四)细菌回复突变试验 (五)哺乳动物红细胞微核试验 (六)哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验 (七)小鼠精原细胞/精母细胞染色体畸变试验 (八)啮齿动物显性致死试验 ...
试 验 项 目 资 质 级 别 A B C 第 一 部 分 1.急性经口毒性试验 2.急性经皮毒性试验 3.急性吸入毒性试验 4.皮肤刺激性试验 5.眼刺激性试验 6.皮肤致敏性试验 √ √ √ 第 二 部 分 7.鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验(Ames试验) 8.哺乳动物骨髓细胞微核试验 9.哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验 10.哺乳动物显性致死试验...
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