SB/T 11077-2013
肉制品加工设备技术要求 斩拌机
Meat processing equipment technical requirements.Bowl cutters
- 标准号
- SB/T 11077-2013
- 发布
- 2014年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 11077-2013
- 适用范围
- 本标准规定了肉制品加工设备斩拌机的术语和定义、斩拌机的类型、基本要求、选用要求等。本标准适用于肉制品企业生产肉糜类制品时,作为选用和使用斩拌机的技术依据,亦适用于相关食品加工企业。