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毛细管电泳已用于奶、啤酒、谷物、水果、蔬菜和猪肉等食品中的农药残留的测定。5免疫分析技术免疫分析技术应用于农药残留检测方面的有放射免疫分析和酶免疫分析,目前酶免疫分析技术尤其是酶联免疫分析在农药残留检测中的应用研究在国外非常活跃,应用也日趋普遍。ELISA是利用抗原与抗体的特异性、可逆性结合反应为基础的检测方法,其检测水平可达ng甚至pg级。...
毛细管电泳已用于奶、啤酒、谷物、水果、蔬菜和猪肉等食品中的农药残留的测定。5免疫分析技术免疫分析技术应用于农药残留检测方面的有放射免疫分析和酶免疫分析,目前酶免疫分析技术尤其是酶联免疫分析在农药残留检测中的应用研究在国外非常活跃,应用也日趋普遍。ELISA是利用抗原与抗体的特异性、可逆性结合反应为基础的检测方法,其检测水平可达ng甚至pg级。...
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